Real Steel Knives и Остап Хел (Ostap Hel) покоряют новый рынок, создав кухонную серии. Это коллекция из трех ножей, приправленных особым стилем Хеля.
В то время как три ножа различаются по размеру и применению, выбор материала остается неизменным во всех смыслах. Все они имеют простые черные рукоятки из G-10, клинок из стали 14C28N – надежный выбор для работы с различными продуктами. Хель решил дать всем трем ножам более толстую (в сравнении с предыдущими), ширину лезвия, это делает их достаточно крепкими, чтобы выполнять свои обязанности на кухне и в походе. И хотя сейчас RSK не предоставляет ничего для хранения коллекции, каждый нож поставляется в пластиковой упаковке, благодаря этому их можно хранить в ящике или брать с собой в поход, не нанося никакого ущерба режущей кромке.
Для многих пользователей, звездой кухонной серии, скорее всего, станет шеф-нож. Исходя из названия, это должен быть классический, большой, универсальный резак, который нужен любому шеф-повару. С общей длиной почти 30 сантиметров, шеф-нож имеет большую кромку для больших и средних работ на кухне. Визуально это взгляд Хеля на Японское Сантоку; два других ножа в серии будут так же похожи на шеф-нож.
Средний вариант в кухонной серии — это универсальный нож. Эта модель общей длиной в 27 сантиметров. Ширину лезвия значительно сузили, что делает ее легче почти на 60 граммов (151,95 грамм и 204,97 грамм) , тем самым становится маневренный для более точных работ на кухне.
И наконец, самый маленький нож всего 22 сантиметра. Нож для чистки овощей является значительно меньше остальных ножей из этой серии. На нём представлено самое узкое лезвие и почти полная — плоская шлифовка, неудивительно, учитывая, что, как и любой нож для чистки овощей, его основные обязанности-тонкая нарезка и другая детальная работа.
Нож для чистки овощей весит всего 83,06 грамма, что составляет меньше половины веса остальных ножей серии.
Ссылки
Real Steel Knives
https://www.realsteelknives.com
instagram
facebook
Ostaphelknives
instagram
facebook
Источник : https://knifenews.com/real-steel-taps-ostap-hel-for-entry-into-kitchen-knife-market/
Перевод : Semenov
